(台中/西區)說故事的人-藏身在臺中市役所二樓，四月精緻午餐餐點開箱

2023年初進駐百年古蹟臺中市役所二樓的義式Fine Dining餐廳「說故事的人Narratore」，由師承義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori主理人Christian Milone的台灣主廚林耀輝Lance所主持。

餐廳以「Narratore」命名，這是取自義大利文說故事的人、作家之義，透過說故事的精神，結合義式料理手法、融合亞洲優質食材、歷史及地理背景等，以傳統料理工序為基礎並注入創新思維，讓每道料理擁有獨特故事。

臺中市役所於西元1911年落成，為「和洋折衷」建築，設計結合日本辰野式紅白磚牆、與仿西方巴洛克風格等特徵，是日治時期全台最華美氣派的市政府，並於2002年登錄為市定歷史建築。「說故事的人Narratore」位於臺中市役所二樓，Chef Lance期許在此浸潤百年風華的白色建築內，傳遞他自義大利研習時所領略的人文氣息與料理美味，以及承襲自廚師母親的料理敏銳度與熱情，希望賓客來到這一棟承載過去及連結未來、匯聚人群與念想的歷史建物，與這個城市一起重新建立時代的記憶與群眾的回憶。

自市役所挑高圍柱式門廊步入，踏循刻劃歲月痕跡的木製樓梯至二樓餐廳

樓層一處各有特色

以簡約裝飾，透過純白桌巾與簾面、深湖藍色的絨面座椅以及木製長桌與櫥櫃，展現古今並蓄風格，讓人仿若身處歐洲百年建築，以味蕾傾聽Chef Lance精彩料理故事。

歐式木製長桌與古董櫥櫃、搭配典雅水晶吊燈與當代花藝，雪白桌布與湖藍絨椅，呈現優雅復古的氣質，刻意保有原建築歷史美感

現場還有展示餐廳所使用的TWININGS精美的茶組

高貴典雅的時刻

說故事的人Narratore於每季推出不同主題菜單，在此座擁有112年歷史的仿巴洛克白色歐風建築內，藉由餐盤傳遞每一道料理的動人故事。

2024年最新一季菜單的設計核心，便以市役所這棟建築為引，將辰野金吾這位現代建築開拓者及「辰野式」建築的風格特色融入菜單設計中。在用餐之際，可以一同感受這一棟歷史建築的獨特魅力、用餐盤品味這位日本建築巨匠的傳奇故事。「For Tatsuno Kingo」2024最新一季菜單共9道料理，於假日午間及假日晚間供應。

義式麵包沙拉

將九道菜分別以午餐及晚餐的面相來呈現讓你再用餐之於有更深一層的感觸

爐烤番茄奶油濃湯

家鄉捏捏餃

超經典的家鄉味，俏皮的呈現卻帶點高雅

每個層面擺盤都相當具有巧思

碳烤章魚西班牙紅椒醬

這道菜其實讓我相當經驗的是他就像花圈一樣美美的呈現，意外的碳烤章魚腳卻不會讓你覺得難咀嚼，反而搭配著旁邊的紅椒醬，意外的多了許多層次的風味

小麥麵疙瘩搭配奶油菠菜起司醬

一開始其實覺得他相當的不討喜，太綠的讓人有點驚恐，但沒想到底下的麵疙瘩彷彿超濃厚的乳酪起司讓整體的口感不至於過度的軟爛

葛瑪蘭黑豬戰斧燒烤醬

肥瘦均勻的戰斧霸氣呈現