(台中/西區)日本電視冠軍赤坂拉麵草悟道店~湯醇麵Q彈,必嚐的是台中獨家販售口味

首圖這 海鮮鹽味拉麵 看起來真的是非常的 誘人 原來在Coco的生活圈附近 居然有冠軍拉麵來的

Coco一家來到緊臨草悟道公正路上赤坂拉麵

這曾在日本節目【電視冠軍】中榮獲拉麵冠軍

首店在日本創立的赤坂拉麵

原來在勤美市民廣場附近設有草悟道分店

紅色的招牌在夜晚顯得格外的搶眼,紅色系的瓦筵訴說著 濃濃的日本風情

店家位子以2~4人為主

全店約可坐到30人,看著菜單封面真的好有質感

菜單一翻開就說明著赤坂拉麵的佐藤先生參加第一屆日本的電視冠軍及對拉麵用料的堅持

繼續研究菜單的同時突然發現

好可愛啊~想不到居然還有兒童拉麵耶!

菜單上的海鮮鹽味拉麵上頭的海鮮配料似乎跟一般在外面看的 格外不一樣

店家推薦可以嘗試看看台中 獨家販售的品項, 而獨家販售的品項 主要以草悟道店&崇德店 獨家販售

像牛腱肉拉麵/地獄麻辣拉麵/特濃芝麻拉麵/叉燒醬乾拌麵,這些可是在台中的草悟道店&崇德店才吃的到喔^^

目前還有三款新品 ,不過其中一款新品已經停售了

另外還有推薦雙人 套餐, 各自都還可以做升級,對於有選擇性障礙的人 或是食量比較大的可以選擇雙人套餐 來品嚐

看完有圖片的菜單,也是要在點菜單上畫上需求,

特別的是有【增加麵量】【標準麵量】【減少麵量】

可針對不同食量消費者來設計,連麵條還有【麵硬】【麵軟】區分

湯頭也有【味濃】【味薄】【濃厚】【一般】

若真沒特別要求

就跟coco一樣正常就可

廚房是屬於半開放式的廚房,而外觀就好像是一台拉麵車般相當的逗趣, 不過師傅可是相當的用心喔

單點的小點~ 由前至後: 杏鮑菇/黃金蛋/滷竹筍

這三款小菜真的都非常的大力推薦, 其實coco不是半熟蛋的愛好者,不過這黃金蛋滷到味道有進去,而且就像溏心蛋般有點微甜的滷香味

而小菜的杏鮑菇可真的 鹹香味十足,並不會因滷到入味而失去脆彈度

滷竹筍以麻竹筍為主

兒童拉麵

除了有一碗基本款的拉麵之外,想不到另外還附有小飯糰 及多片海苔

這樣的份量對上5歲的安排其實算是非常的豐富了, 而且有飯又有湯麵,看的大人都相當的羨慕

海鮮鹽味拉麵

相當令Coco吃驚的是~海鮮拉麵一般我們都覺得應該是有蝦有蛤蠣等等海鮮,但赤坂拉麵的海鮮鹽味拉麵居然是干貝唇,花枝,雪幸子….. 加上大量的蔬菜, 讓這豚骨白湯更顯濃郁

 當然拉麵上桌後,店員都還會來詢問湯頭是否過鹹或過淡,都還是可以跟店家反應來調整

地獄麻辣拉麵

單片叉燒 燉煮得相當軟嫩, 不過這麻辣湯頭可是店家經過了3次的調整 才有現在的風味,其實對上愛吃辣的Coco是覺得有麻辣香,但不至於會辣口辣舌的食不下嚥,仍可品嚐到 麻辣的刺激感

地獄麻辣拉麵除了本身麻辣拉麵的辣油辣,另外還有上方 那獨家的日式辣泡菜, 日式泡菜不同於一般 韓式和台式的泡菜是屬於濕式, 日式泡菜是屬於乾式的,所以那乾辣的程度會比韓式辣味泡菜更辣些, 若你點的拉麵有附上 辣泡菜的,店家都會主動詢問你是否要分開裝, 這小小的舉動讓人感覺相當貼心

Coco在拉麵麵體上並沒有特別的要求, 畢竟吃麵就是要趁熱吃,才可以吃到它的Q彈度,麵體上 巴著麻香的辣油 ,吃進嘴裡,那嘴唇邊一下子就麻熱了起來,但地獄麻辣拉麵的辣出奇的很快就退了, 所以不會讓你感覺吃到辣的讓你不舒服

地獄麻辣拉麵 配上黃金蛋 ,Coco是覺得風味相當的獨特,因為拉麵的微辣感加上淡淡溏心的甜,其實風味層次相當的奧妙

濃厚的日本 簡約風, 讓用餐氣氛相當的 輕鬆 ,推薦一家老少可以來這裡 好好品嚐那電視冠軍拉麵的風采,用完餐後還可以到 勤美商圈走走逛逛, 相當的舒適宜人

 

店家資訊:
赤坂拉麵草悟道店
地址:台中市西區公正路114號
電話:04-23010513

文華道店

 台中市西屯區文華路162巷3號

04-24526608

 崇  德 店

台中市北區崇德路一段524號  

 04-22368168  

營業時間: AM 11 : 00 ~ PM 22 : 00 

 店家網站:http://www.akasaka-ramen.com.tw/