美食當前啃食去, 體驗分享

(花蓮) 原香嘟論竹筒飯。位於東大門夜市~原住民一條街D21攤位。

這一回來到花蓮發現東大門夜市又更不一樣了,而整體的範圍場區讓大家更容易區別裡頭四個夜市的特色,來到了花蓮當然一定要感受濃濃的花蓮原住民氣息,原住民一條街是我們今天逛街的重點。
發現這一攤竹筒飯,真的人氣相當旺。
真的是人潮一波一波的來。
牆面上的各個獎牌證明真的是實力雄厚。想不到夜市美食居然有這麼多的認證,不來品嚐怎麼可以?
現場還有多項的農特產品伴手禮販售,店家憑借的他們的高人氣,也不忘了提攜其他的各項產業一同跟進,這真的是太特別了,想要買伴手禮在這裡也可以買到,而且都是相當獨特的商品。 似乎在外頭比較少衝突到。
現場還有小米酒可以試喝
可以直接食用的商品都在攤販前方擺設。
嘟論就是阿美族所說的麻糬的意思,在現場販售有4種口味。 有紅米麻糬及一般的白米麻糬,小米麻糬。可以依照個人喜好來做選購。每一種口味各自的咬勁,香氣各自不同。
現在還有推出竹香套餐
內容豐富的有竹筒飯+嘟論+香腸+紅茶,居然只要100元。
點完餐店家會提供號碼牌。
現場迫不及待的選擇小米麻糬來品嘗,而店家也相當貼心的還附上花生粉。
單吃可以吃得到小米微微顆粒感,但若沾上花生粉,那層次又更是豐富。
小米獨特的淡淡甜味加上花生粉那口感,比一般的白米麻糬多了些咬勁。
蒸好的竹筒飯,店家會現場直接運用攤位前方的石頭直接敲開。
一打開竹筒,那清楚可見的竹膜包裹著飯粒,就可以知道這是用新鮮的竹子所製作出來的竹筒飯,如果你在外頭吃的竹筒飯沒有著一層竹膜,那就代表他是重複使用竹子來製作的,那根本就不新鮮。
小米竹筒飯
看看那蝦米,在每一口都可以品嘗到蝦米。獨特的鹹香香氣在每一口品嚐除了有米香之外,還有調味的味道,不會過於繁重,而是單純的相當耐吃。
我看這位小姐真的是最近看鬼滅之刃中毒太深。居然拿起竹子就咬起來,假裝他自己是彌豆子。
煉乳的香氣首先先撲鼻而來。
烤麻糬
一開始選擇小米口味,淋上了煉乳加上花生粉,這真的就是小朋友最愛的滋味。 當然大人就會想要來點不一樣,再另外單點紅米。外頭烤的脆脆的口感加上裡頭麻糬獨有的Q軟口感。
 
馬告香腸
肥瘦比例抓的相當好,不會讓你感覺過於油膩,而相當特別的是我原本以為馬告會加在香腸裡頭,沒想到他是另外灑在外頭的。但這樣更可以吃得到馬告他獨特的淡雅檸檬香氣。

想要一次品嚐原香嘟論竹筒飯的美味,建議直接選購套餐是最划算的。 將原住民的在地好味道一次打包帶走。
地址:東大門夜市 原住民一條街 D21
營業時間:18:00~22:00

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