對於蒸餃湯包這系列，一直以來都是Coco家最喜愛的主食之一，尤其是好吃的湯包，真的就是會讓人意猶未盡，那不管多燙就是一口塞，那爆漿感相信喜愛湯包的人絕對無法拒絕我說的這些話。
而在好友的推薦之下，Coco住在西區，大老遠的來到了北平路這裡，就是為了一探究竟這一間蒸餃湯包的魅力， 而且相信大家也都知道北平路這裡根本也就是美食的一級戰區，小小的一條北平路，真的是塞滿了各式的美食，能在這裡存活甚至到被推薦，根本沒有三兩三，是無法上樑山的。
在這裡開業已經有一段時間了，也累積了相當多忠實的顧客，加上又跟外送平台合作，真的看現場的工作人員手都沒有停過。
外頭的小黑板也有提醒顧客因為是現點現做，所以是需要等待的，而公休日期也在黑板的下方清楚的說明。
正因當日來到現場，其實一直都有客人很快的坐滿，所以無法直接拍到店內完整的座位空間，店內座位數不算多，換算下來大概就是6桌，可以坐到20多人坐滿，蠻多客人是來到現場外帶回家，但吃湯包這種美食就是要趁熱 ，所以我選擇在店內用餐。
醬料區就直接在店的後方可以依照個人喜好來取用
而且餐具是自取的，所以從醬料區下方的抽屜拉開就可以自行拿取。
甚至還有小朋友的兒童碗之類
菜單DM
品項主要分為湯包、蒸餃、麵類、湯類、飯類、青菜、小菜、飲品，選擇性算是相當豐富
當然他們也有相當鮮明的彩色DM
在點餐的同時，其實我就相當好奇他們家的蒸籠，因為擺在現場的數量真的很誇張，數量多就算了，但開業已經一段時間，我很少看到蒸籠居然可以這麼乾淨，很多蒸餃湯包店的蒸籠真到後面都看起來黃黃髒髒黑黑的，就算刷洗過後，還是不免有些歲月的痕跡，但他們家居然乾淨清爽到讓我覺得很療癒。
而且現場工作人員正在現包鮮蝦蒸餃，光是看這些餡料我就相當的驚訝，調味好的肉餡一大匙的擺在麵皮上
居然在上方擺一整隻的蝦仁
還俏皮的露出一截蝦仁尾巴
我的天啊，這個畫面也太療癒了吧！好可愛的蝦仁蒸餃，而且店家選用的蝦仁這個尺寸也太大了吧，看到這樣，你說你能不點他嗎？
雖說進進出出的人很多，翻桌率也算蠻快的，餐食上桌也沒有等太久，這一點到真的相當讓人讚賞，等大概5分鐘左右餐點幾乎上到一半以上。
這個畫面真的是太療癒了啦，『蝦仁蒸餃』就這麼活脫脫的擺在上頭，讓你看得到又不是像有些像燒賣是一整尾擺上去，可是你感覺不到蝦子那脆彈的新鮮度。
這樣子一個夾起來真的會有讓人開心的微笑感
咬上一口讓大家看看它的內餡多飽滿，真的很愛他們家高麗菜相當脆甜的口感，這才是在吃蒸餃啊，我很害怕吃到 蒸餃裡頭的高麗菜已經沒有那個脆度，完全是融合在肉餡裡頭，你完全沒有驚喜感，大萊三鮮的蒸餃真的很大推。
『鮮肉湯包』登場
店員看到我家這樣子夾起湯包，就一直跟我講說會爆會爆，沉甸甸的感覺用筷子夾起來你就完全可以感受得到。
其實我真的超想要趁熱一口吃下，感受那爆漿的感覺，但是還是忍不住想拍照，輕咬了一口，大家可以看得到他的皮其實算薄的了，而那湯包的湯汁也緩緩地從湯匙流出來，噢，真的太讚了。，
吃起來的感覺跟蒸餃又是不一樣的感受，畢竟還有加上湯汁那濕潤的感覺，肉餡的新鮮程度真的讓我好奇，一問才知道店家都是特地從市場買回來新鮮的溫體豬來製作，簡單的調味卻讓 內餡是帶著甘甜滋味，坦白說我真的覺得不用沾任何的醬汁，單吃就很棒。
『干貝絲瓜湯包』
不得不說他的湯汁又比鮮肉湯包更多，可能因為裡頭有絲瓜的關係吧。
店家特別將麵皮加入蔬菜汁，讓他更是容易辨識，不過我比較讚嘆的是他裡頭的干貝不像有的是用干貝絲，我真的吃到一小小塊的珠貝在裡頭，這樣真的好討喜喔。
『雙醬乾拌麵』
特製醡醬加上麻醬，上頭還有大量的小黃瓜絲及紅蘿蔔絲點綴，這對於愛吃麻醬麵的人來說根本就是一個抗拒不了的美味。
對於我們家隆爸來說，他就是一個麻醬控，麻醬一定要香味還有它拌麵吃起來的那個醬香脂質都要相當，更何況這個裡頭還多了特製醡醬，那鹹香感真的相當到位。
『鮮蝦餛飩湯』
而且一碗湯裡頭高達6顆餛飩
不得不說店家真的在鮮蝦類真的相當用心，小小的一個餛飩，他們堅持包成像圓柱狀，不讓你在品嚐的過程中看著那餛飩皮飄來飄去，而且圓柱狀的造型，讓你每一口都咬的到肉跟蝦子。
『招牌酸辣湯』
酸辣湯就是要有酸感，還要有點胡椒的微辣感，店家在這部分算是酸感比較重，但餡料可是豐富到不行，大量的筍絲、洋蔥、豆腐、肉絲、黑木耳、白菜，幾乎一碗湯就相當具有飽足感。
不得不說大萊三鮮真的讓我印象深刻，光是在整體環境上乾淨整潔度相當完美，而工作人員不會因為忙碌而態度不佳，這些細項加起來讓我對大萊三鮮印像是相當加分，更何況他的餐食也相當美味，推薦給大家。
而且其實他算是連鎖體系，所以大家可以在網路上搜尋離你們家比較近的大萊三鮮，不過坦白說雖說連鎖，但每個人喜好度跟每個店家呈現的也有可能會有些微的不一樣，我個人熱推的是北平店。
大萊三鮮蒸餃-北平店
電話04 2299-2542
台中市北區北平路二段102-12號