美食當前啃食去

全台最美夜間市集-微光集 TTwilight Bazaar ,強風下華麗轉型變身,微光集 2.0 透過微光看見台東,吃喝玩樂的品牌地圖

現在來到了台東,指標性必去的美景美食莫過於全台最美的夜間市集「微光集 TTwilight Bazaar」,在去年在海葵、小犬颱風摧毀了「微光市集」,19日晚間重新開幕,平鋪的地磚讓遊客不再走在礫石與砂土上,利用短短的幾個月的時間,重新規劃,華麗轉型
重建的攤位也有效防止雨水潑濺,而這一切則是在行政院東部辦公室執行長洪宗楷與臺東縣副縣長王志輝在中央開會時力建結果,許多攤商也重新回歸,微光集的主辦單位臺東縣農創協會透過向縣府標租的方式取得年度合約後,緊鑼密鼓地著手市集建置與品牌遴選工作,經過無數日夜的努力和全員的團結合作,市集已經全面復原並準備迎接新的開始。
寒假期間每天下午五點到晚上十點,推薦來到微光集 TTwilight Bazaar ,它的位置就在台東市區的新生路上,台東鐵花村、星巴克旁,來到台東一定要來微光集 TTwilight Bazaar 吃美食買特色文創小物,重點都是具有台東特色的美食及小物,在外地可不一定買得到或吃得到喔
現場還有服務台有任何的問題在現場都有人員為您服務

微光集 TTwilight Bazaar 集合了台東在地知名美食、文創、農創品牌,而且每個攤位都一定要包含具有台東特色元素才可以在這裡擺攤,經過了挑選,在每一季的循環總共會有來到將近40攤的攤位呈現,所以來到這個市集絕對不同於一般你在外頭遇到的市集,吃喝玩樂都是具有台東特色的喔!!
一進來微光集 TTwilight Bazaar 就被市集正中央的表演舞台所吸引,寒假期間可是每天開唱,讓你來到台東,天天都可以感受到市集的熱情及溫暖
重點是微光集 TTwilight Bazaar 的音樂時刻從下午五點到晚上十點都會有音樂表演,寒假期間更是有兩場音樂及一場動態表演,環繞著表演舞台都有座位區,讓大家可以逛市集買美食,坐著悠閒聽音樂及看表演,真的是太享受了
從街頭藝人的音樂表演
到帥氣的行動表演,都深深的吸引來逛市集的民眾目光
<<山豬肉刈包>>
現場販售兩款口味山豬肉刈包:小米酒烤肉刈包以及香滷山豬肉刈包,運用山豬肉讓肉質在口感上會更顯得扎實,畢竟刈包是台灣傳統小吃,而這間山豬肉刈包把台式美食更增添原民風味
加入釀製小米酒後的酒糟醃製山豬肉,所以肉香中會帶著酒甜,但不含酒精成分,大人小孩都可吃,而且經過火烤方式鎖住肉汁,搭配獨家特製滷汁,經過長時間的熬煮上色,讓傳統的味道更加昇華,喜歡吃刈包的朋友一定要來試試山豬肉刈包,不過當日他們人潮滿滿,沒有吃到,當作下一次來訪的筆記
<<藍點烹烹 手作司康專賣>>

 

真的很佩服這小姑娘,獨身一人來到台東闖蕩天涯,將英式傳統甜點結合台東在地食材,使用法國奶油與台東有有機好食材,是吃得到樸實、健康又無添加的手作司康
司康非常真材實料,而且點完餐後,店家會問你要不要加熱,司康再烤過吃的時候會特別酥軟,是個很溫暖的甜點,冬天現場還有販售熱紅酒,當日現場喝過真的很推薦

招牌是綠島海鹽焦糖、糖蜜臍橙橙酒綠島海鹽焦糖司康吃得到綠島珊瑚海鹽以及自製太妃糖醬,所以味道會鹹鹹甜甜的

詳細圖文介紹

<<小禾馬告滷味>>

 

將原民飲食文化加入各式各樣的滷味小吃,在滷汁裡加入馬告,所以這裡的滷味會吃的到馬告風味,綜合時蔬推薦必點
小禾馬告滷味是乾滷,但完美的醬色讓現場的每個食材都很吸引人
現點現做
小禾馬告滷味吃起來不死鹹,搭配店家自製辣椒真的超夠味,他們家的辣是慢慢的在口腔散發,但不會過濃喉嚨,嘴唇會麻麻的,但香辣感十足超吸引人的

<<墨西哥烤餅>>

來自荷蘭的施百瑞先生,在微光集裡以墨西哥烤餅來販售,賣著墨西哥烤餅也太特別了吧,不過他們家的墨西哥烤餅可以吃得到濃郁起司香氣,現點現烤,等上5到7分鐘絕對值得

墨西哥起司烤餅的口味也很台東,除了有豬肉、蘑菇、牛肉和羊肉外,也有台東特色農特產紅藜口味,當日我們選了牛肉口味
現場製作需要點時間,大約5到7分鐘
不得不說這裡的墨西哥烤餅真的好好吃,餅皮更薄更脆,內餡滿滿的,大口咬下超滿足,再搭配在地台東特色的啤酒坐在微光集的廣場聽著音樂超級享受
((貼心提醒,喝酒不開車開車不喝酒))
在墨西哥餅皮夾帶著各式食材和滿滿的起司絲,這裡的墨西哥烤餅有點像是披薩一樣,會搭配特調醬料,看那滿滿的拉絲真的太過癮了

<<浮牧fumu>>

這是2023年才創立的新品牌,老闆從外地返鄉創業,希望藉由美式快餐呈現,利用台東在地的食材讓更多人看見台東的好,他可是微光集的人氣攤位,除了餐點好吃之外,最有名的就是老闆很帥,當天在現場還有其他的攤位老闆要幫他介紹女朋友真的是太好玩了

 

浮牧fumu的餐點種類不算多,有漢堡、熱狗堡以及飲品
浮牧fumu的漢堡用的是貝果麵包,口感會更加Q彈有嚼勁,當天他太搶手了,我們根本吃不到,幸好店家的好朋友讓我們拍到實體樣貌
本次主打商品為煙燻手撕豬貝果堡,選用台東在地優質溫體豬,另外寒假期間也特別推出新品冷燻鮭魚優格堡。

<<親山農園>>

起初以種植關山米為主,後來將傳統農地轉變成草莓水果觀光果園,園主親自手工製作吃得到果肉的手作冰淇淋,水果來自農場自家種植,完熟再摘採,保留水果天然新鮮

當天的冰淇淋口味有草莓、桑葚以及草莓黑森林,可以用杯裝或餅乾裝,我們當然一定選擇餅乾裝啊,又可以吃得到餅乾多過癮
左邊草莓冰淇淋吃起來酸酸甜甜的,右邊草莓黑森林吃起來有草莓的酸甜也有巧克力的濃醇,吃得到果肉就是不一樣
還有草莓果醬販售,真的好想入手啊

微光開幕限量+1優惠
親山農園手工冰淇淋
限量50份,買冰淇淋全品項再+1球給您

<<米咻小姐>>

米咻小姐相信來到微光集的大家一定都相當大推,堅持健康新鮮無色素,每一串新鮮水果的糖葫蘆都讓在場的民眾相當喜愛

 

米咻小姐的糖葫蘆絕對真材實料,水果種類還滿豐富的
最特別的是,這裡吃得到洛神花糖葫蘆,喜歡糖葫蘆的朋友快來試試,詳細圖文點下方連結

<<承寶鯛魚燒>>

這個店家不用多說啦!!上回就有介紹過,承寶鯛魚燒有使用台東在地的洛神花、鹹香旗魚鬆等食材,內餡幾乎都是店家親手熬製的

承寶鯛魚燒的口味有甜的、鹹的以及冰淇淋口味,價格不貴,詳細圖文點下班連結

<<雨田燻 Lei’s Smoker>>

這是一台美式煙燻烤肉結合臺東在地食材的BBQ快餐車,帥氣的老闆全身可是工程師出身,發覺工程師出身的老闆除了帥氣之外,餐點料理也都超級好吃

 

雨田燻 Lei’s Smoker 菜單有特別餐點,這可是須提前預訂的餐點,其他明星商品肉盤系列也都很搶手
推薦「煙燻經典肉盤」內的牛前胸是一整塊的煙燻肉,看來真的超多汁的
老闆切下一片,我說這就像是一個微笑曲線,老闆堅持他的厚度要以這樣子的曲線來享用是最剛好的,看看那柔軟度真是讓人食指大動呀!
現場製作需要點時間
煙燻經典肉盤吃得到牛前胸+手撕豬,還有餐包、沾醬和醬菜,愛吃肉的朋友一定要來試試
現場的攤位每個攤位都是有申請營業許可的

<<擁刨馬鈴薯>>

可這攤可以吃得到綿密的馬鈴薯泥加上烤到拉絲的起士,有各種口味可以添加進去,像加了台東鹹豬肉後再灑上馬告胡椒鹽,是相當具有台東當地特色的好口味

 

擁刨馬鈴薯的餐點有焗烤馬鈴薯以及飲料
每一份擁刨馬鈴薯都是特製馬鈴薯泥,開始還誤以為是切半的馬鈴薯帶皮烤

加入滿滿的食材和起司絲下去烘烤,擁刨馬鈴薯可以吃得到滿滿的綿密馬鈴薯和濃郁起司,我們點了“剝皮辣椒”拌隨著吃真的超過癮,好吃大推

<<台東大麗士>>

主打脆口可麗餅,特別的是他們用紅烏龍餅皮,所以口感會特別脆

台東大麗士的口味鹹甜都有,這可是之前沒有的新攤位,來到現場也真的是人氣滿滿
現點現做,直接吃才好吃,看著薄脆餅皮真的超誘人的
玉米起司可真的是小娃的最愛

<<出力釀>>

出力釀是都蘭部落釀酒第三代的返鄉青年,立志成為台東的地酒,遵循部落古老釀酒工法的「出力釀」,原料都取自於台東都蘭,使用親手製作酒麴來釀酒,原料採用台東無毒栽種的圓糯米釀製而成,現場販售的酒精飲料商品都是使用傳統糯米酒調製而成,鹽麴也使用新鮮酒粕發酵製作

(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

 

 在出力釀這可以喝得到糯米酒、出力特調以及無酒精飲品(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

 

現場可以看得到他們所使用的原物料真的是太特別了,可見他們的推廣用心

最讚的是可以先試喝,喝起來的感覺真的特別濃,感覺其他的小米酒都像是飲料一樣,出力釀的糯米酒真的很特別,入口的當下會覺得強但後面卻是帶香味好喝(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

這裡也有好吃的手工麻糬唷!現場吃真的超級不黏牙
特色服飾
藍染的服飾真的好特別,不過我真的看不出他是什麼店名
<<問泥姐工作室>>
問泥姐自108年創品牌,主要以手作工藝植栽為出發點,並在台東地區舉辦多項植栽相關手作教學,也是台東少數綠療師之一,品牌曾榮獲台東嚴選優良商家推薦,112年開始邀請母親加入團隊設計一系列編織設計作品,未來更有機會設計出更多多元品牌商品,以推廣手作、品牌、多元文化創意為主軸。
詳細圖文介紹
<<歐巴螞伴手禮>>
<<老林雜貨>>
<<泰皮啦皮革工作室>>以天然手作皮革為發想,創造獨一無二的皮革作品,並結合在地知名景點設計出-皮革光雕熱汽球,製造出有溫度的成品。

另外以響應永續環保,收集老窗花玻璃結合皮革技術,設計出海棠杯墊等產品。

搭配客製化的文字打印 ,親手製作皮革小物注入俏皮的元素。

毛線系列
台東限定的熱氣球

<<吉果畫室>>

用藝術的方式將美紀錄下來,用藝術的方式提升生活的質感和樂趣

他們最大的特色就是動物人像畫,畫家會依照每個人的特色去聯想不同的動物,繪畫一個人300元,真的很推薦可以來體驗看看
正因為是老闆看著你來判斷理是何種動物所以可真的是不負責任的占卜
最多一張圖紙就是可以畫到三個人再不然就是一個人一張圖我們一家三口畫在一起的樣貌真的是太可愛了,花不到半小時的時間我們幾乎是一邊聊天一邊等待老闆畫畫的時間所以不會覺得很枯燥

<<重要的小事>>
成立於臺東的重要的小事,專注於自然素材使用與手工製作,這些存有時間、故事與溫度的手工商品,帶給來臺東的旅人故事與溫度,留下旅途中的溫馨記憶。

|臺灣設計,尼泊爾婦女手工製作友善環境的工藝品|

羊毛氈使用可再生、可自然分解的羊毛,對孩子和環境都友善。設計款商品由台灣.臺東在地設計,尼泊爾製作;選物則來自尼泊爾工坊。我們希望透過有意識的消費,讓這份美好的工藝得以延續,也讓製作的婦女們感受自身的價值。

主題商品:東海岸太平洋海洋動物、臺灣在地蔬果
海洋系列:結合了太平洋概念,設計有海龜、魟魚、鯨、鯊與東海岸鵝卵石。
台灣在地蔬果:芒果、火龍果、葱、紅蘿蔔、釋迦等。

<<台東好遠>>
產品:網版印刷、雕刻黑板岩
設計理念:
以台東地方特色、幽默風趣為創作主題,從製版到印刷全出自手工,每件作品獨一無二,是具有特色及個性化的紀念商品。
黑板岩豐富的層次感是雕刻的理想石材,以台東特有動物、自然風景、傳統文化創作,手工雕刻出細膩的紋理和立體感,不僅可用於家庭日常也是實用的禮品。
這個袋子還真是可愛
社區販售者各式特色貼紙超可愛的,不過店員可能去上廁所,看不到人推薦,哈
這間販售特色小物
<<後山手作木工>>
<<同畫會>>
把專屬寵物的可愛身影記錄下來 用手繪的溫度和誠意療癒你,把台東的風景串成水晶手環,讓你把台東的美帶著走~
<<衣布小舖>>
「衣布」是闆娘的布農族名字!
衣布利用原住民的刺繡藝術,發揮自己的創意及具有民族風特色的花布、織帶來做不同風格的口金包、手機掛繩、鑰匙圈等…商品。
傳統十字繡工藝是非常獨特的作品!絕對獨一無二!再加上強烈及豐富的對比色調,更能凸顯在地的文化特色。自用送禮兩相宜喔!
這攤也人氣超旺的
賣帽子的店家
<<阿麥手作>>
阿麥會把每一塊漂流木創造成獨一無二的作品,讓它們美美的找到溫暖的家不再漂流🫶

<<D_S_H Candle>>

D(Decorate)裝飾
S(Story)故事
H(Healing)療癒

香氛藝術蠟燭,
不僅有奇幻美麗的視覺,是家居生活的裝飾;
每個蠟燭創作的背後都有一個心情故事;
而蠟燭的香味、溫度更可療癒人心。

 

還有美麗東可可、海的那一編、極品夯食夯薯片……雖說有做功課,想要一一踏點各個店家,不過每一攤攤位人氣都超旺的,想要一一介紹還真的要等待

 

波浪屋依舊美麗
來到微光集我們可以看到美食餐車、文創手作,都是來台東才吃到的美食和買的到的獨特手工藝品,趕快來台東見證微光集的魅力吧

微光集 TTwilight Bazaar

地址:台東市新生路123號

電話:0908-978-666

營業時間:17:00~22:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/TTwilightBazaar/

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