體驗分享

(台中/西區)台中森米Sam&Amy歐陸創意料理餐廳

 

來~coco為大家介紹的美髮廳,咦?!到底是哪裡出了錯,Coco不是要介紹的是位於西區的森米餐廳嗎??

嘿!嘿 !這就是這一間店特別的地方,位於台中市大墩文化中心門口的斜對面這超特別的複合式 餐飲 ,就是這樣的型態

 1樓及3樓是森米 餐廳所使用的區域,不過二樓可就是美髮廳JMK, 所以一進來來到樓上可千萬不要覺得驚訝!! 不過對JMK, Coco一點都不陌生~ 因為之前Coco就曾造訪過他們位於SOGO的舊址, 來到這裡看到他們這樣創意的異業結合真的讓人家眼睛為之一亮

JMK是一個非常為顧客所著想的店家,跟森米合作相信他們兩家應該是 有相同的共同理念才會 這麼特別的方式呈現, 而且 服務我們的店長說他們很期待就是家庭客來到店裡,小孩子若真的很想玩遊戲,其實也可以來到二樓JMK這裡,有黑板可以寫字也有玩具可以玩,所以他們支持開放的空間很廣泛,只要大人小孩都能多多為自己的安全多作顧慮,其實一二樓的空間非常的自由

真的太巧合了!所以剛好白白的瀏海太長,利用時間就在這裡也稍做整理,這可是白白第一次坐上理髮廳的座位讓別人剪頭髮,因為他以前很害怕別人幫他剪頭髮,看著K細心的為小孩子剪頭髮,減緩小孩子對剪頭髮的恐懼感,真的非常大推

可回顧JMK舊文http://blog.yam.com/lm520120/article/58575720

而三樓森米的這空間可是十足大開放的 團體聚餐的 好地方, 這裡簡直就是商辦要小團體聚餐或是想做投影幕的報告牆面都可以投影使用

樓上簡約的空間,可容納人數可以多達26人

而旁邊還有悠閒的休息空間 ,所以來到這裡用餐, 就好像回到家裡一樣,讓你可以非常的放鬆

不過Coco非常的驚訝的是這麼放鬆的空間卻 非常的注重餐具的使用, 而且所呈現的料理可是歐陸創意料理噢!

聖誕節快到了,是否有想到哪裡享用聖誕大餐呢?森米這裡也有針對這類型來做餐點設計,不同一般可能強調火雞大餐,但這裡可是以歐式料理來作推薦

想不到這裡也可以針對小型公司來做春酒和尾牙的舉辦,所以 若 公司行號 有想來點不一樣的可以參考森米的菜單

看到店內的菜單選擇性真的非常的多 ,所以當然就以海陸菜色來為大家介紹

餐前麵包看似比較硬脆的麵包體

一扳開外脆內軟Q的麵包,抹上店家提供的奶油,簡單樸實的香氣, 可慢慢品嚐著單純的口感

每日限定主廚精選 沙拉

建議由左至右品嚐,先喝蔬果汁, 再來品嚐汶萊藍蝦捲生火腿,汶萊藍蝦可是生食等級的,捲上生火腿,微煎過讓藍蝦相當的讓人回味, 生菜沙拉是佐初榨橄欖油,外圍灑上紅椒粉

相拌食用,鹹香開胃

 湯品的部分是南瓜濃湯及雞清湯,一開始看到濃湯,Coco還以為上頭綠綠的是南瓜皮,沒想到居然是 四季豆來的 

雞清湯 ,湯品不會讓你感覺有非常濃厚的雞湯味,溫潤的口感讓 現場的我們其實相當喜愛,而且裡頭還有木耳及雞絲

白白還是很喜愛將餐前麵包拿來沾濃湯, 這樣子的吃法反而讓麵包的麥香跟濃湯混合,濕潤感更多層次

嫩煎法脂鴨胸牛肝菌菇燉飯

兩大片厚實的嫩煎法脂鴨胸,其實對上Coco這手殘的顧客,其實切鴨胸真的切的不是很美,但店家非常的貼心,跟店家反應,他會細心的再將鴨胸切成好入口的大小,這完全客製化的用餐模式,讓人感覺非常的貼心,而且 使用乾燥的牛肝菌菇和燉飯的奶香,香氣相當的濃郁,整體口感完全讓人驚艷

中場的甜品 雪霜

看看這父女倆簡直就是無法無天的忽視我這正宮, 一家人溫馨的聚餐不就是要的就是這個感覺

德國豬腳

森米的德國豬腳可真的是近期Coco看到的是最正規的 呈現模式,因為正常德國豬腳都會幫忙將骨分離,然後有德國酸菜跟德國香腸,但現在在外頭Coco看到的德國豬腳的呈現居然是一圈的豬腳展示 ,讓客人自行切食,其實 這樣子雖然大家覺得沒什麼,但畢竟用餐,何必把自己搞的那麼累@@

而且森米還為了德國豬腳,特別 挑選專屬於他所使用的盤具, 旁邊就是蜂蜜芥末醬,方便切 豬腳來沾取,而不用另外再用別的碟子來裝沾醬

而且德國香腸非常的脆口, 脆彈脆彈的口感相當讓人喜愛

每日鮮魚

用的可是虎斑魚,新鮮的魚來作料理,其實 不用過度的說明,大家應該知道他 多迷人,再加上 旁邊佐的可是新鮮牛肝菌菇醬這樣子的呈現,讓coco當天 在食用牛肝菌菇 可是有乾燥的及新鮮的 料理方式,而且深深感受到真的菇類還是乾燥的香氣最濃

甜點

加值餐可是提供三種綜合甜點

有焦糖烤布蕾及巧克力凍糕 和 香草冰淇淋

巧克力凍糕可真的讓coco非常的驚艷及喜愛,因為他可是超級濃厚的巧克力, 因為濃度相當的高,所以一到室溫其實就有點溶化的感覺,苦甘苦甘的感覺相當的讓人回味

不過這樣子品嚐下來你相信嗎??居然店內的主廚可是 泰雅 原住民噢!讓coco相當的驚訝, 因為這麼細心的料理手法居然是讓人覺得是大剌剌的原住民家人,主廚喜愛歐法料理,所以求學時就已歐法料理來學習 ,十多年來的料理經驗,不論中式西式都難不倒他

飲品

崑崙雪菊花茶& 錫蘭紅茶

非常難得可見雪菊,畢竟產量非常的少,只要幾朵雪菊就可以讓整杯的茶色呈現相當美的琥珀色

整體用餐的感覺相當的舒服,而且店家其實非常的可愛,不同一入店感受生硬的感覺

即日起~2016.12月底,歡慶耶誕季,森米於週二~週五晚餐時段推出1+1特價優惠活動。 

方案如下: 
週二~週五晚餐時段來店消費一份套餐,即可用85折的優惠價格加購第二份套餐(優惠套餐為2份套餐中之最低價位套餐)

此項優惠不得與其他優惠合併使用,請擇一使用。 
此項優惠只適用於一般套餐,特別菜不得使用此優惠。

https://sante149.wordpress.com/2016/12/09/%E6%A3%AE%E7%B1%B3%E9%80%B1%E4%BA%8C%E9%80%B1%E4%BA%94%E6%

吃膩了一成不變的中式尾牙春酒套餐嗎? 
森米提供了精緻又美味的西式創意尾牙春酒套餐供您選擇~~~~ 

尾牙春酒套餐供應期間為:2016.12月起~2017.2月底 
(每人$888,需提前訂位,需收預訂金每人$200) 

歡迎老闆們預約訂位,這不失面子又省荷包的套餐,絕對是你的最佳選擇。 尾牙鏈結
https://sante149.wordpress.com/2016/12/09/%E6%A3%AE%E7%B1%B3%E5%B0%BE%E7%89%99%E6%98%A5%E9%85%92%E5%A5%97%E9%A4%90/

台中森米Sam&Amy歐陸創意料理餐廳
訂位專線:04-23723505
店址:台中市西區英才路615號( 大墩文化中心斜對面)
森米FB:
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