(南投/埔里)阿甲肉丸, 來到埔里就愛吃這間老店

猶記得在多年之前好朋友斌斌還有帶我們來過這間店,這回來埔里找朋友 就想起斌斌帶我們來的肉丸店

阿甲肉丸 也真的是在地人也熱推的銅板美食

店內其實座位不多, 但下午2點半開始營業就會發現陸陸續續就滿多人進店內用餐,吃完就走人,所以翻桌率也相當的快

老店就是這樣,賣的東西相當的單純,就是肉丸/豆腐湯/貢丸湯~這三樣, 在網路上人氣就相當的高

看店家阿姨 相當熟練的在 熱油鍋上翻攪著肉丸

很快的就地上兩碗兩粒份量的肉丸及貢丸湯

貢丸湯15元可是兩顆大大的貢丸相當的超值

而且貢丸沒有長期的泡在湯裡,所以算蠻有咬勁

他們在上頭的米漿算蠻濃郁的, 淡雅淡雅的香氣其實最重要的就是下方 拉起的醬油香才是讓coco更期待的

從邊邊角角就可以看得到 肉丸內的內餡相當的豐厚,上頭灑上香菜更是提香

快來看看這樣一碗兩顆的份量這麼的大

那晶透的肉丸皮, QQ彈彈的相當不錯,重點也沒有過於 多分量的肉丸皮

吃了沒有另外加調味醬的肉丸一顆後,剩下一顆就加上 甜辣醬 來調味, 那又是另外一種口感的呈現,其實Coco個人很害怕吃到肉丸那皮超級厚的,而內餡居然少少份量感覺,吃一堆肉圓皮相當的不舒服,但阿甲肉丸相當不錯的是外皮跟內餡是比例幾近1:1,所以吃完外皮再吃內餡是另外一個層次的享受,畢竟瘦肉比佔大多數, 瘦肉末加肉塊還有筍丁,在內餡中伴隨著米漿.醬油香其實那微妙的組合真的相當讓人懷念

而店家也相當豪邁的用水壺裝著大骨高湯,吃到 剩下一些 肉末及筍丁 可千萬別急著扒乾淨

那可是最精華的吃法,其實Coco小時候 吃肉圓就是這樣子吃耶~ coco是斗六人,所以我們在斗六的吃法也就是這樣子

阿白這個小妮子吃到好吃,根本就會忘我的狂吃

別看他瘦瘦高高的,食量 有時也不容小看

看看他吃得開心的模樣 這一趟美食之旅就值得了

有機會來到埔里也別忘了來阿甲肉丸享受著 一丸二吃的新享受

 

店家資訊

阿甲肉丸

地址:南投縣埔里鎮西安路一段149號

電話:049-2985022

營業時間:PM2:30-PM5:00