舊台中人都知道 丸文食品，畢竟繼光街商圈及第一廣場商圈早期可是非常多 美食及好物的聚集地~ 丸文食品可是默默的經營業達60多年了

早期在傳統市場內經營到後來開立 店面門市，乾淨整潔的門面，相當的受在地民眾的喜愛

外頭還有形象公仔 超級可愛的

丸文食品非常擅長將旗魚來做老少咸宜的魚鬆，我們家阿白也是相當喜歡魚鬆類的產品，畢竟在白飯上灑上魚鬆或是在家自包 壽司，裡面灑上魚鬆就相當的提味

在門口就有相當多的特約商店，你的公司有沒有在這排行榜上

這幾天真的相當的寒冷，冷冷的天就想要吃火鍋，丸文食品店內可是販售著相當多的火鍋料品項，但這些可是不添加硼砂及防腐劑，所以保存期限也是 有限，畢竟沒有添加任何不明的添加物，食物還是新鮮的吃是最好的

而在櫃台前還有其他的火鍋料，這可是拿來煎煮炸都相當的不錯，重點 Coco個人非常喜歡煎烤過或是切片切丁來熬湯

而新年快到了，在這裡現場還有販售相當多的丸文食品的商品及禮盒

發現在櫃檯後方還有多項獎牌及認證

丸文近期可是和靜宜大學產學技術合作

研究出鮮魚杯湯

共有三種口味中式香菇/日式味噌/韓式泡菜，另有出禮盒包裝~ 看起來也是相當的尊貴華麗，送禮自用兩相宜

而在他們的名片上還相當可愛，有對產品的說明

而且想不到 居然也有台北的門市

發現許多住在附近的民眾都會自備塑膠袋或是保鮮盒來現場直接選購火鍋料

畢竟Coco也是來附近拜訪客戶， 當媽媽的總是隨時都在計劃著午餐晚餐到底想吃什麼，想到要煮火鍋當然就來到丸文食品選購 無添加任何不明添加物的火鍋料 來跟家人共享

一家兩大一小， 畢竟沒有添加任何添加物所以買夠煮的份量就好~ 看是份量不多，煮起來還真的 吃不完

司馬 切片入火鍋 讓火鍋增添的色彩及 香氣

外包裝上可是針對品項都有它的營養標示及份量

店員大力推薦他們的天婦羅大肉捲

單純的用豬肉條及魚漿， 調味也相當的單純所以老少適宜

丸子類更是大集合^^

有人跟我一樣很愛吃丸子嗎???爆漿福州丸/花枝丸/貢丸/魚丸都是我的最愛

將開水煮開之後轉小火，丸文食品的火鍋料不用滾水一直煮，畢竟都是新鮮製作，所以 就算用熱泡的方式更可保持 火鍋料的Q彈

若覺湯底的味道還不夠味，或是在品嚐的過程中想轉換另一種湯底，非常熱推用丸文跟靜宜大學技術合作的鮮魚杯湯，這個部分來當湯底的轉換也相當的不錯

大肉卷中間還有豬肉條真的是太特別了，兩種不同口感的食材在嘴裡交錯，增添許多趣味性

加了 味噌口味的鮮魚杯湯， 整體湯色看起來正更加豐富

香菇丸

用旗魚漿+台灣中興嶺的香菇製作而成，一口咬下Q彈還帶有香菇香氣

魚豆腐

單純用魚漿+旗魚肉，帶有微脆的口感相當特別

小孩最愛的脆魚丸

起司丸

內餡包起司~ 要下時滿口都是起司香，起司丸的起司也太濃了吧

福州丸

這可是會爆漿的噢！所以熱熱吃要小心~用旗魚漿+豬肉調味內餡，煮火鍋或是來當滷味都相當的不錯

貢丸

最單純的湯品，讓飲食回歸自然， 用最純淨的食材給家人 就是 當媽媽最堅強的把關責任

Coco還有將鮮魚杯湯的泡菜口味拿來沾麵包品嚐，泡上150cc的熱開水，就像在高級餐廳享用餐前濃湯一樣，沾上法國麵包或是 吐司相當的有飽足感

丸文食品店面甚至還有多項禮盒包裝組，在過年時節將至，選購伴手禮是最佳選擇的好去處

 

丸文食品資訊

官網:丸文食品

粉絲團:丸文食品

地址：台中市中區光復路30-1號

電話:04-36086789

傳真:04-36085777